田舎と都会の両方暮らし

東京自宅と茨城実家を行ったり来たりしています。長く続けた仕事も面倒くさい人間関係も、大好きだった酒も酒場も皆さよならしました。断酒して4年、色んな断捨離続けます。古く寂れた実家を片付けして、心安らぐ住まいへ再生中。都会と田舎の両方暮らしで過ごします。三人の息子は社会人になって家を出て、賑やかだった生活も今は妻と2人。静かな日々となりました。

2019-01-12から1日間の記事一覧

恐るべし電子レンジ

ポテトサラダを作る。材料はジャガイモ、人参、胡瓜、玉葱、卵、ベーコン。味付けはマヨネーズ、酢、塩。隠し味にマスタード。 前回作った時、鍋に水を入れてジャガイモを茹でたが、茹で過ぎによる形崩れに気を使った。 それと、ジャガイモの栄養分が結構お…