ギンダイ食べたことありますか

ギンダイ、食べたことありますか。

正式にはカガミダイというみたいです。

食べたことある人、殆どいないんじゃないかな。
お店で売ってるの見たことありません。
近所の魚屋さんにも、三越にも高島屋にも売ってないと思います。

水揚げした時点で市場に出さずに、地元が確保してしまう幻の魚。中々出まわらないです。

味は最高に美味しいです。
私はこれ以上美味しい白身魚を食べたことはありません。

私の中では、美味ダントツ魚ナンバーワンです。